地獄蒸し工房鉄輪別府市 | バリアフリー対応施設
※この施設へのお問い合わせは、下記、施設情報の電話番号（TEL）へご連絡ください。
多目的・身障者トイレあり
オストメイトあり
ベビーシートあり
ベビーチェアーあり
段差なし
スロープあり
補助犬入店・入場可
聴覚障害者へサポート対応
多目的・車椅子駐車場あり
車椅子の貸し出しあり
エレベーターあり
ＡＥＤ設置
車椅子対応飲食店施設
車椅子利用可能・テーブル席あり
アルコールの提供あり（居酒屋・レストラン等）
この施設の詳細情報
江戸時代から用いられていた伝統の調理法
摂氏98度、100%地熱エネルギーの温泉噴気を利用した調理法で、食材をざるにのせ「地獄蒸し釜」と呼ばれる約100度の蒸気が噴き出す釜の中に入れ、蓋をするだけでできる絶品蒸し料理。塩分を含む温泉蒸気で一気に蒸すため、食材本来の旨味が閉じ込められています。
バリアフリー情報
車椅子専用駐車スペースあり。入口は2箇所。いで湯坂側からだとフラットに入れます。裏側からは少急な勾配あり。店内はフラットで、テーブル席あり。バリアフリー・オストメイト対応トイレあり。
※運賃・料金、営業時間等含め2020年8月現在の情報です
| 住所 | 大分県別府市風呂本5組 |
|---|---|
| 電話番号 | 0977-66-3775 |
| Website | https://jigokumushi.com/ |
| https://www.instagram.com/jigokumushikoubou/ |
- 営業時間
10時30分~17時30分
- 定休日
基本/第3水曜日 (不定休あり)
2024.11.01更新
